Теплові шафи Thermodyne (США) для приготування на низьких температурах (sous-vide), розігріву їжі (марміт), розморожування. Теплові шафи Thermodyne (Термодайн.) Для приготування на низьких температурах (sous-vide), розігріву їжі (марміт), розморожування. Нагрівання відбувається за рахунок циркулюючої в полках спеціальної рідини, що гарантує точну і рівномірну по всій площі температуру (до + 110 ° С). Полиці під гастроємоості. Використовуються на підприємствах громадського харчування та кейтерінгу. Широкий вибір моделей.

Всі теплові шафи Thermodyne (Термодайн) створені з урахуванням вимог сучасних комерційних кухонь. Всі шафи для підігріву їжі всередині і зовні зроблені з міцної нержавіючої сталі, що забезпечує стійкість до корозії і простоту очищення. Скляні дверцята дозволяють переглядати продукт, не заважаючи процесу приготування. Пластини теплопередачі виготовлені з анодованого алюмінію для забезпечення міцності і простоти очищення.

Thermodyne 300OC

Thermodyne 950NDNL

Thermodyne 700NDNL

Thermodyne 200CT

Thermodyne 550CT

Thermodyne 2100DW,

Thermodyne 1900DW

Thermodyne 1600NDNL

Thermodyne 1200DW

Про технологію Fluid Shelf®

Система Fluid Shelf® підтримує постійний рух джерела тепла, забезпечуючи однаковий результат на кожному квадратному дюймі поверхні. У порівнянні зі звичайними моделями, які вимагають периметральних джерел тепла або вентиляторів, блоки Thermodyne забезпечують більш стабільні і якісні результати, що робить Thermodyne найбільш ефективним шафою для зберігання гарячих продуктів.

Навіть передача тепла від полиці до продуктів харчування гарантує дотримання вимог безпеки харчових продуктів. Навіть при безперервному відкритті дверець продукти в термодайне практично не втрачають температуру, так як тепло залишається активним на полиці.