Brosteak ® Charcoal Grill - це результат натхнення та досліджень італійських професіоналів та ремісників, об'єднаних пристрастю до захисту та примноження кулінарних традицій.
Ідея належить Алессандро Куомо, власнику "Stagionello® Store", давньому підприємцю та винахіднику, що спеціалізується на розробці та виготовленні індивідуальних систем, обладнання та пристроїв для додавання приправ, консервації та обробки м'яса та риба, такі як Stagionello ®, Maturmeat ® та Pes , разом із дизайнером Альберто Коста Пізані, керівником проекту лінії традиційної кулінарії, на замовлення Quattroulzi srl. Синергія між двома національними компаніями означає, що всі ланцюжок поставок, від етапу проектування до виготовлення компонентів, до збирання кожного окремого елемента, викликають гордість за продукт, повністю зроблений в Італії.
Brosteak® - можуть бути вугільними, електричними, газовими
Вугільний
Електричний
Газовий
Вони дійсно ефективні, тому що:
- Досягають температури попереднього нагріву та стерилізації 200°C решіток та варильної камери за 10 хвилин, а пікову температуру у 450°C досягають за 20 хвилин.
- 10 функцій приготування та зберігання.
- Регулює та контролює температуру варильної камери в чотирьох різних зонах, як по вертикалі, так і по горизонталі.
- Повністю виготовлені з нержавіючої сталі AISI 304, мають стінки, решітки та гастроємності, що легко знімаються для миття в посудомийній машині.
- Економічний у споживанні, гарантія максимальної продуктивності лише з 1,5 кг вугілля на годину та економією 30% порівняно з іншими грилями та відкритими камінами.
- Режим очікування з додатковим запасом енергії може бути повторно активований в рекордно короткі терміни, пожвавлюючи вугілля, що тліє, і досягаючи максимальної продуктивності всього за 8 хвилин.
- Завдяки двом великим дверцятам із теплоізоляційного скла гриль не піддає кухарів впливу диму та тепла.
- Висока температура, 450 ° C, разом з інноваційною системою відведення диму, яка сприяє контрольованому викиду пари вгору, дозволяє тримати в приміщенні різні види страв, м'ясо, риба, молюски, ракоподібні, овочі, яйця, сири, солодкі чи солоні пироги тощо. д.… без будь-яких змін між різними продуктами як за смаком, так і запахом.
- Гарний та вишуканий дизайн, невеликі розміри та ергономіка, розроблена спеціально для кращої адаптації людини для машини та робочого середовища