Наша компанія є офіційним дистриб'ютором в Україні італійської компанії Arredo Inox. Їх широка лінійка обладнання Stagionello ™ пропонує шафи для дозрівання і зберігання салямі, 
для витримки і сушки м'яса, для дозрівання сиру і багато іншого. Відмінною рисою серії шаф є маса переваг, таких, як: вбудовані рецепти і можливість додавання нових, виготовлені з нержавіючої сталі преміум-класу AISI 304, тач-скрін, опція - щуп для вимірювання кислотності, автоматична внутрішня підсвітка, регульовані по висоті ніжки, осушувач , каркас з підігрівом, відтавання гарячим газом, система Fumotic для зволоження і ароматизації і сигналізує пристроєм. Stagionello пропонує на вибір шафи різних габаритів і місткості.
Stagionello®
Stagionello® - обладнання для професійного в'ялення м'ясних виробів безпечним способом, засноване на традиційних італійських технологіях. У шафах і камерах Stagionello® застосовані 3 патенти, що відтворюють ідеальний мікроклімат для ферментації, сушіння, дозрівання, копчення / ароматизації і тривалого зберігання широкого асортименту сиров'яленому продукції від салямі до прошутто.
Відмінною рисою виробництва Stagionellо можна вважати подвійну шафу, одне відокремлення якого призначене для дозрівання салямі, а друге - для сушіння м'яса.
Maturmeat®
Maturmeat® - професійне обладнання для сухого дозрівання, ферментації і тривалого (до 1 року) зберігання м'яса.
У шафах і камерах Maturmeat® застосовані 3 патенти, що відтворюють ідеальний мікроклімат для ефективного і безпечного дозрівання з мінімальними втратами у вазі. Технологія дозрівання з зволоженням, застосована на даному обладнанні, дозволяє об'єднати гідності сухого і вологого дозрівання.
Pesciugatore®
Pesciugatore® - обладнання для професійного в'ялення риби і морепродуктів безпечним способом з можливостями ароматизації / копчення.
У шафах Pesciugatore® застосовані 3 патенти, що відтворюють ідеальний мікроклімат для ферментації, в'ялення і зберігання сиров'яленому продукції.
Відповідає системі безпеки харчової продукції НАССР. Модельний ряд обладнання представлений шафами місткістю від 60 кг до 1200 кг. Компанія здійснює технологічну підтримку, включаючи фірмові комплекси спецій, відповідно рецептурами. Все обладнання проводиться виключно в Італії.
Фотогалерея
Камери для сухого визрівання м'яса PRIMEAT®
PRIMEAT® - це результат багаторічних досліджень традиційних методів зберігання і обробки харчових продуктів. Запатентовані елементи управління ClimaTouch® Lite і MultiClima® представляють собою найпередовіші системи, доступні на ринку. MultiClima® дозволяє: сушити, зберігати, зволожувати, сушити, ферментувати, тушкувати, коптити, пророщувати, підніматися / припиняти зростання. Крім того, його використання дуже інтуїтивно зрозуміло завдяки спеціальним піктограм для кожного продукту або техніки, які будуть використовуватися, які можна вибрати за допомогою сенсорного екрану.
CADDY - лідер продаж
Завдяки елегантному дизайну і компактним розмірам ця модель найкраще підходить для будь-якого типу середовища і проекту. PRIMEAT® CADDY складається з ClimaTouch® Lite, ClimaCure®, DynaFlow®, HumiRight®, світлодіодного освітлення і 4 полиць (в комплекті) з нержавіючої сталі AISI 304.
EXPOSE
MEAT DRYER CELLAR 1400
Z40 MEAT DRYER CELLAR 700
Salubrino®
Salubrino® 2.0 Meat Edition - це запатентований пристрій для здорового і професійного збереження свіжого або дозрілого м'яса. Виготовлений зсередини з нержавіючої сталі AISI 304 з покриттям scotch-brite, він дозволяє використовувати його для харчових продуктів. Система вентиляції призначена для рівномірного розподілу повітря, допомагає запобігти висиханню і створити стабільний і здоровий мікроклімат.
Пристрій ClimaTouch® lite, патент № 0000276878 Алессандро Куомо, дозволяє користувачеві вибирати між:
- 4 мікрокліматичних рецепта (яловичина, свинина, баранина, дичина) для безпечного і законного зберігання м'яса короткою, середньої і тривалої дозрівання протягом 30 днів.
- 4 мікрокліматичних рецепта (яловичина, свинина, баранина, дичина) для збереження свіжого м'яса.
ClimaTouch® також дуже функціональна і дозволяє вам створити свій власний індивідуальний мікрокліматичний рецепт.
Пристрій автоматично і щогодини записує дані HACCP (температура і вологість) і дозволяє зберігати продукти традиційним способом, контролюючи і керуючи тільки і виключно фізичними принципами, такими як температура, вологість і правильна вентиляція.
Salubrino® 2.0 Meat Edition 700 Color
Salubrino® 2.0 Meat Edition 700 Total View Сталь
Salubrino® 2.0 Meat Edition 1400 Total View Color
Salubrino® 2.0 Meat Edition 1400 Сталь
Salubrino® 2.0 Meat edition 80 Triple Glass