Тепловые шкафы Thermodyne (США) для приготовления на низких температурах (sous-vide), разогрева пищи (мармит), разморозки. Тепловые шкафы Thermodyne (Термодайн.) для приготовления на низких температурах (sous-vide), разогрева пищи (мармит), разморозки. Нагрев происходит за счет циркулирующей в полках специальной жидкости, что гарантирует точную и равномерную по всей площади температуру (до +110°С). Полки под гастроемкости. Используются на предприятиях общепита и кейтеринга. Широкий выбор моделей.

Все тепловые шкафы Thermodyne (Термодайн) созданы с учетом требований современных коммерческих кухонь. Все шкафы для подогрева пищи внутри и снаружи сделаны из прочной нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии и простоту очистки. Стеклянные дверцы позволяют просматривать продукт, не мешая процессу приготовления. Пластины теплопередачи изготовлены из анодированного алюминия для обеспечения прочности и простоты очистки.

Thermodyne 300OC

Thermodyne 950NDNL

Thermodyne 700NDNL

Thermodyne 200CT

Thermodyne 550CT

Thermodyne 2100DW,

Thermodyne 1900DW

Thermodyne 1600NDNL

Thermodyne 1200DW

О технологии Fluid Shelf®

Система Fluid Shelf® поддерживает постоянное движение источника тепла, обеспечивая одинаковый результат на каждом квадратном дюйме поверхности. По сравнению с обычными моделями, требующими периметральных источников тепла или вентиляторов, блоки Thermodyne обеспечивают более стабильные и качественные результаты, что делает Thermodyne наиболее эффективным шкафом для хранения горячих продуктов.

Даже передача тепла от полки к продуктам питания гарантирует соблюдение требований безопасности пищевых продуктов. Даже при непрерывном открывании дверцы продукты в термодайне практически не теряют температуру, так как тепло остается активным на полке.