Brosteak ® Charcoal Grill - это результат вдохновения и исследований итальянских профессионалов и ремесленников, объединенных страстью к защите и приумножению кулинарных традиций.

Идея принадлежит Алессандро Куомо, владельцу "Stagionello® Store", давнему предпринимателю и изобретателю, специализирующемся на разработке и изготовлении индивидуальных систем, оборудования и устройств для добавления приправ, консервации и обработки мясо и рыба, такие как Stagionello ®, Maturmeat ® и Pes Dryer ®, вместе с дизайнером Альберто Коста Пизани, руководителем проекта линии традиционной кулинарии, по заказу Quattroulzi srl. Синергия между двумя национальными компаниями означает, что все цепочка поставок, от этапа проектирования до изготовления компонентов, до сборки каждого отдельного элемента вызвали гордость за продукт, полностью сделанный в Италии.

Brosteak® - могут быть угольными, электрическими, газовыми

Угольный

Электрический

Газовый

Они действительно эффективны, потому что:

• Достигают температуры предварительного нагрева и стерилизации 200 ° C решеток и варочной камеры за 10 минут, а пиковую температуру в 450 ° C достигают за 20 минут.
• 10 функций приготовления и хранения.
• Регулировка и контроль температуры внутри камеры в четырех различных зонах, как по вертикали, так и по горизонтали.
• Полностью изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, имеют стенки, решетки и гастроемкости, легко снимаемые для мытья в посудомоечной машине.
• Экономичен в потреблении, гарантия максимальной производительности всего лишь с 1,5 кг углей в час и экономией 30% по сравнению с другими грилями и открытыми каминами.
• Режим ожидания с дополнительным запасом энергии, может быть повторно активирован в рекордно короткие сроки, оживляя тлеющие угли и достигая максимальной производительности всего за 8 минут.
• Благодаря двум большим дверцам из теплоизоляционного стекла гриль не подвергает повара воздействию дыма и тепла.
• Высокая температура, 450 ° C, вместе с инновационной системой отвода дыма, которая способствует контролируемому выбросу паров вверх, позволяет готовить различные виды блюд, мясо, рыба, моллюски, ракообразные, овощи, яйца, сыры, сладкие или соленые пироги и т. д.… без каких-либо изменений между разными продуктами как по вкусу, так и по запаху.
• Красивый и изысканный дизайн, небольшие размеры и эргономика, разработанная специально для лучшей адаптации человека к рабочей среде